Ayer, en el marco de la celebración del Día de la Cocina Chilena, la sra. Carmen Gloria Muñoz, en representación del alcalde Francisco Melo Márquez, junto a usuari@s del programa Prodesal, asistieron a San Nicolás, provincia de Ñuble, a participar del primer Intercambio de semillas, saberes y sabores de la Región.
La actividad desarrollada en la ‘Plaza de los Niños’ de la ciudad, estuvo dedicada a destacar el patrimonio culinario, como también a visualizar y difundir el trabajo que las mujeres guardadoras de semillas, así como los cocineros y las cocineras tradicionales, realizan para resguardar los recursos naturales y el patrimonio agroalimentario.
